今天跟大家分享一个经常用来滋阴的药食同源的麦冬，又叫麦门冬，润肺养阴、益胃，生津、清心除烦。

麦冬这个药，其实很简单，是一个给身体补充水分的好药。

麦冬性味非常平和，煮出来的汤喝起来甜甜的，味道还非常不错。

麦冬味甘，性微寒，富含津液，颜色白里透黄，光凭这几点，咱们就能知道麦冬的功效了。

麦冬色白，白色入肺经；麦冬色黄，黄色入脾胃。

怎么知道自己的肺和胃是不是阴虚呢？看舌是非常直观的，肺胃阴虚的人，舌红少津，舌苔薄或者没有舌苔。

那些舌体胖大或者舌苔厚腻的人，一般就不太适合麦冬这样滋阴的了。麦冬性偏寒一点，脾胃偏寒的人也是不适合的。

麦冬既然是补水的，当然用在阴虚证的场合就会多一些。以下这病名，慢性支气管炎、支气管扩张、慢性咽喉炎、肺结核、胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性萎缩性胃炎等等这些西医病名，如果用中医辨证为肺胃阴虚的情况，就可能用上麦冬。

肺是一个喜润恶燥的脏器，肺通窍于鼻，肺合皮毛，如果肺里缺乏津液，鼻子就会干燥，皮肤也会干燥。

胃是湿土，也是喜润而恶燥的，所以我们经常说，喝点粥来养养胃，而不是吃饼干来养胃。胃阴虚的人，因为缺乏津液，就总是觉得口干，就总想着喝水，但是喝水也解不了渴。

麦冬还能润肠通便，用于肠燥便秘。肠燥便秘常见于小孩子和老人，以及阴虚体质的人，表现出来大便干硬，这就是大肠里津液太少的表现。麦冬为什么能补大肠里的津液呢？

道理一样很简单，因为麦冬补肺阴，而肺和大肠互为表里的；

麦冬补胃阴，胃肠又是相通的。简单一点来理解，麦冬可以补充大肠里的水。

现在的人总是说给自己的身体补补水，岂不知咱们传统的中医药里面早就有补水非常的东西了！

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